Return to the origin to drink the future
THE NEW PROPOSAL BY ALBERTO FERNÁNDEZ and his team is a round trip to their origins: they recover the best of their sensory and conceptual archive reflected in their previous proposals with their gaze now focused on the present and future of cocktails.
INVOLUTION
REVOLUTION
There are no distractions or ornaments: the cocktail is once again in the center ready and is made using haute cuisine techniques.

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Top Cocktail Bars Spain- Portugal 🌟 2024
San Bartolomé 11
Sunday to Thursday: 19.00h - 1.00h
Friday & Saturday: 19.00h - 2.00h
hola@momusbar.com
916 678 518
EXCELENTE A base de 393 reseñas Publicado en Adrián Escudero22/04/2026Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Increíble atención y coctelería por parte de Mario y compañía. De los mejores sitios para tomar algo sino el mejor. Un 10Publicado en Marimar García Chavero21/03/2026Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Todo perfecto y muy profesionales , un ambiente agradable. El chico de prácticas súper profesional , un trato amable , me aconsejó un cóctel y estaba súper rico ,dio con el cóctel perfecto para mi paladarPublicado en Rociio Cordoba21/03/2026Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. De las mejores coctelerías de Madrid 🍸✨ Cócteles originales, ambiente increíble y atención de 10. Experiencia única, repetiré seguro.Publicado en Descugi21/03/2026Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Nos encanto la carta con unos conceptos muy interesantes. Gran Atención y profesionalidad de Mario y los demás!Publicado en Ana Hidalgo Cózar21/03/2026Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. La experiencia fue fantástica. Todo hecho con mucho mimo por el camarero nuevo que, siempre con una sonrisa, nos atendió fantásticamente.
